Offre d'emploi - Chef de cuisine (H/F) Dans le cadre de l'ouverture de sa future cuisine centrale, la société Les Repas de Jeanne recrute un(e) Chef de cuisine. Prise de poste : 1er septembre Rémunération : 2 500 € à 3 000 € brut/mois selon expérience Vos missions En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de l'organisation et du bon fonctionnement de la production culinaire : - Piloter la production des repas (qualité, quantité, présentation) - Élaborer les menus en veillant à l'équilibre nutritionnel - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gérer les approvisionnements et les stocks - Maîtriser les coûts et participer à la rentabilité de l'activité - Encadrer et animer une équipe (5 personnes au démarrage, évolution prévue) Profil recherché - Formation en restauration (CAP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration) - Expérience en gestion de cuisine, idéalement en restauration collective - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Compétences en management et organisation - Rigueur, autonomie et sens des responsabilités Pourquoi nous rejoindre ? - Projet structurant avec ouverture d'une cuisine centrale - Possibilité de participer à la mise en place et au développement de l'activité - Environnement dynamique avec évolution de l'équipe