Vous faites partie de l'équipe dynamique des vinifications du cellier des Chartreux et prenez part aux divers travaux en cave pendant la période des vendanges. Vous travaillerez en lien direct avec les équipes techniques et sous la responsabilité du maître de chai. Vos fonctions seront multiples : - Entretien et nettoyage des éléments de vinifications - Suivi des mouts et des vins. - Suivi et conduite des vinifications en rosé, blanc et rouge. - Divers travaux de chai.