Présentation de l'établissement : Le Cygory, situé près de Montpellier, est un centre de formation et d'application dédié à la gastronomie et à l'accueil d'événements. Notre établissement allie une cuisine créative et un service de qualité dans un cadre artistique et dynamique. Poste proposé : Nous recherchons un(e) apprenti(e) serveur/serveuse motivé(e) pour une formation d'un an. Vous serez formé(e) au service en salle, à l'accueil des clients, à la gestion des réservations et à l'organisation d'événements. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique, tant au restaurant que lors d'événements spéciaux. Missions principales : Accueil et installation des clients Prise de commandes et service en salle Participation à la mise en place et au service lors d'événements Collaboration avec l'équipe de cuisine et de service Gestion des réservations et des demandes spécifiques des clients Profil recherché : Motivation pour le métier de serveur/serveuse Sens du contact et de l'accueil Dynamisme et capacité à travailler en équipe Disponibilité et flexibilité pour les horaires de travail Conditions de l'apprentissage : Contrat d'apprentissage d'un an Rémunération selon le pourcentage du SMIC, en fonction de l'âge Formation en alternance avec des périodes en entreprise et en centre de formation