Missions principales L'employé(e) polyvalent(e) participe au bon fonctionnement du restaurant et assure différentes tâches liées à la préparation et à l'entretien de l'établissement. Préparation et cuisine - Participer à la préparation des produits alimentaires - Réaliser l'assemblage des commandes - Respecter les recettes avec les consignes de préparation - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits Entretien et hygiène - Nettoyer le matériel, les plans de travail et les locaux - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au rangement et à la gestion des stocks Polyvalence - Réceptionner les livraisons - Réapprovisionner les postes de travail - Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant Compétences requises - Rapidité et organisation - Capacité à travailler en équipe - Ponctualité et sérieux - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Bonne gestion du stress en période d'affluence