Dans le cadre du lancement de la Brasserie de la Fontaine à Lourmarin, nous recrutons un Gestionnaire Administratif & Comptable. Le poste est basé à Aix-en-Provence, avec une présence régulière à Lourmarin afin d'assurer le suivi opérationnel de l'activité en lien étroit avec la Direction et les équipes terrain. Le poste Le Gestionnaire Administratif & Comptable assure le suivi administratif, comptable et organisationnel quotidien de la Brasserie. Il participe au bon fonctionnement administratif de l'établissement, au contrôle des flux financiers ainsi qu'à la coordination avec les différents partenaires de l'entreprise (Responsables de la brasserie, fournisseurs, expert-comptable, prestataires, Direction). Ce poste polyvalent nécessite rigueur, organisation et autonomie dans un environnement dynamique et exigeant. Missions principales: Gestion administrative & comptable - Suivi et classement des factures fournisseurs - Contrôle des pièces comptables et transmission à l'expert-comptable - Préparation des règlements fournisseurs et suivi des échéances - Suivi des avoirs, litiges et relances éventuelles - Suivi administratif des contrats et abonnements Suivi bancaire & trésorerie - Consultation et suivi des comptes bancaires - Contrôle des flux entrants et sortants - Suivi des remises cartes bancaires et des encaissements - Vérification des virements et prélèvements - Signalement des anomalies auprès de la Direction Contrôle des caisses & suivi d'exploitation - Contrôle des caisses - Rapprochement entre caisse réelle et caisse système - Vérification des écarts, annulations, remises et offerts - Suivi des dépôts d'espèces et de la traçabilité des flux Support administratif & RH - Participation au suivi administratif du personnel - Classement et organisation documentaire - Aide au suivi des dossiers salariés et éléments administratifs - Participation à la structuration des procédures administratives internes Reporting & coordination - Mise à jour de tableaux de suivi et reporting simples - Suivi administratif des dépenses et de certains indicateurs d'activité - Interface avec l'expert-comptable et la Direction - Participation à l'amélioration des process administratifs et organisationnels Compétences recherchées: - Bonne maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel - Aisance avec les outils comptables et administratifs - Capacité d'organisation et de gestion des priorités - Sens du détail et de la vérification - Bonnes qualités rédactionnelles et administratives Savoir-être - Rigueur et fiabilité - Discrétion et confidentialité - Polyvalence et autonomie - Esprit d'équipe - Bon relationnel et sens de l'organisation Profil recherché: Formation en comptabilité, gestion ou administration (BTS, DUT ou équivalent apprécié). Une première expérience sur un poste administratif ou comptable est souhaitée, idéalement dans un environnement PME, restauration ou hôtellerie. CDD 20 juin au 15 novembre 2026. Répartition des 24h sur 3 jours de travail