Boulanger-pâtissier-traiteur / Boulangère-pâtissière-traiteuse 01 - ST DENIS LES BOURG
Offre n° 208XYXJ
Boulanger-pâtissier-traiteur / Boulangère-pâtissière-traiteuse
01 - ST DENIS LES BOURG - Localiser avec Mappy
Publié le 29 mai 2026
Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) et/ou Pâtissier(ère) et/ou Traiteur pour rejoindre notre équipe. Votre mission principale sera de confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE, en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire de notre enseigne. Missions principales : - Réaliser les produits selon les techniques et les fiches techniques de l'enseigne. - Garantir la qualité des produits proposés à nos clients. - Identifier et résoudre les problèmes techniques liés au matériel et aux outils de travail pour assurer une production optimale. - Respecter et appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Profil recherché : - Passionné(e) par les métiers de la boulangerie, de la pâtisserie et/ou de la cuisine. - Rigoureux(se), autonome et appréciant le travail en équipe. - Polyvalent(e) et appliqué(e), avec une bonne technicité dans au moins un des domaines mentionnés. - Débutant(e) accepté(e) si vous faites preuve de motivation et de détermination. Modalités de candidature : Merci d'envoyer votre CV par mail. Une immersion professionnelle peut être envisagée pour les candidats motivés.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi
Travail en horaires décalés - Salaire
- Restauration
- Complémentaire santé
- A définir avec l'employeur selon votre expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
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