Dans le cadre de son activité, CJ BOULANGERIE recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e). Missions : - Pétrissage et façonnage des différentes productions - Cuisson des pains et autres produits de boulangerie - Fabrication de pains traditionnels, pains spéciaux, viennois, brioches et produits salés - Respect des recettes et des standards de qualité - Nettoyage et entretien du laboratoire - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : - Expérience requise en boulangerie artisanale - Maîtrise des techniques de pétrissage, fermentation et cuisson - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Rapidité d'exécution et capacité à travailler en équipe - Souci de la qualité et du travail bien fait Conditions : - Poste à pourvoir dès que possible - Horaires : 4h30 - 11h00 (lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche) - Rémunération : 1 880 € net par mois