POSTE : Cuisinier de Collectivités Cuisinier H/F DESCRIPTION : La Clinique de l'Ouest Lyonnais recrute un(e) cuisinier(e) en restauration collective pour renforcer son équipe restauration. Au sein de l'équipe de cuisine et sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions sont les suivantes : - Préparer les plats, entrées et desserts - Assurer la cuisson des préparations (viandes, poissons, etc.) - Réaliser le dressage des assiettes (présentation, assemblage et finitions) - Veiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail ainsi que les ustensiles et équipements, en suivant les protocoles en place - Contrat CDI temps plein - Horaires : 6h30-14h30 - 1 week-end travaillé sur 2 PROFIL : - Vous êtes titulaire d'un CAP ou équivalent en cuisine - Vous maîtrisez les normes HACCP et les règles d'hygiène - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve) - Vous appréciez le travail en équipe - Une première expérience en restauration collective est souhaitable