Vos missions : Gérer votre poste pâtisserie en autonomie Réaliser les préparations et desserts dans le respect des standards de qualité Assurer la régularité et le soin du dressage des desserts Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la mise en place et à l'organisation du laboratoire et de la cuisine Un profil, une personnalité : Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) Expérience en tant que Pâtissier appréciée Passion pour la pâtisserie, sens du détail et créativité Esprit d'équipe, rigueur et organisation Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et dynamique Hygiène, sécurité et qualité : Appliquer strictement les normes HACCP Veiller à la propreté du poste, du matériel et des locaux Respecter les règles de sécurité et les procédures internes Garantir la traçabilité des produits Pourquoi rejoindre Maison Le Chevreuil ? Pour vivre l'intensité et la richesse d'une ouverture Pour participer à la création d'une adresse vin incontournable Pour construire un lieu ancré dans la vie du village et ouvert sur le monde Pour évoluer dans un cadre patrimonial exceptionnel, porté par une vision contemporaine de l'hospitalité Conditions de travail CDI Rémunération : Selon profil et expérience. Repas sur place Aide au logement pendant la période d'essai. Travail en horaires coupés possible Forte activité en saison estivale (jusqu'à 150 couverts) Travail les week-ends et jours fériés