Quelques mots sur nous ! Nutropy développe la prochaine génération de produits laitiers. Nutropy est une entreprise française financée par des investisseurs qui développe des solutions laitières d'origine non animale, prêtes à l'emploi, pour des applications laitières à grande échelle grâce à notre technologie de fermentation de précision. Nous produisons des protéines laitières et des acides gras identiques à ceux produits par les vaches, permettant la production de fromages aussi bons que les fromages conventionnels, mais plus durables, plus sains et respectueux des animaux. Linkedin Quelques mots sur nous ! Nutropy développe la prochaine génération de produits laitiers. Nutropy est une entreprise française financée par des investisseurs qui développe des solutions laitières d'origine non animale, prêtes à l'emploi, pour des applications laitières à grande échelle grâce à notre technologie de fermentation de précision. Nous produisons des protéines laitières et des acides gras identiques à ceux produits par les vaches, permettant la production de fromages aussi bons que les fromages conventionnels, mais plus durables, plus sains et respectueux des animaux. Linkedin Description du poste Chez Nutropy, votre mission consistera à : - Concevoir, planifier, exécuter et analyser différentes expériences dans le pipeline de traitement en aval (DSP), en étroite collaboration avec vos superviseurs et collègues, en travaillant de manière autonome et en équipe - Développer et optimiser différents procédés en aval pour l'isolation de protéines recombinantes et de molécules - Développer, conduire et/ou valider des tests analytiques pour caractériser les produits recombinants et l'efficacité du DSP - Identifier les points de blocage et repenser les procédés en conséquence - Tenir un cahier de laboratoire rigoureux, rédiger des SOPs et maintenir des journaux de lots - Préparer et présenter les résultats avec des analyses statistiques, des conclusions et des recommandations techniques à vos superviseurs et à l'équipe - Contribuer à la génération de propriété intellectuelle - Encadrer et accompagner les membres juniors de l'équipe - Collaborer avec les différents départements - Collaborer avec des partenaires externes - Effectuer des recherches bibliographiques si nécessaire et proposer des solutions innovantes - Maintenir les équipements ainsi que l'inventaire du laboratoire, les consommables et les solutions - Entreprendre toute autre activité requise par l'activité Compétences recherchées Formation & Expérience : - Diplôme de niveau master en ingénierie alimentaire, chimique, biochimique ou des procédés industriels, ou en biotechnologie, ou dans un domaine similaire pertinent - Une expérience préalable en laboratoire (public ou idéalement privé, comme une start-up ou un CDMO) dans le domaine du DSP, idéalement avec des responsabilités similaires - Idéalement, une expérience pratique avec des unités DSP telles que TFF / UF / MF (filtration) / séchage par atomisation, idéalement avec transfert de technologie et montée en échelle - Idéalement, une expérience avec le DOE, la visualisation et l'analyse de données - Idéalement, une expérience dans la caractérisation des protéines - Maîtrise professionnelle de l'anglais, idéalement quelques notions de français Profil : - Autonome, bien organisé(e) et proactif(ve) - Rigoureux(se) et capable de prioriser les tâches - Orienté(e) solutions et agile - Excellent(e) communicant(e) - Intérêt pour les protéines alternatives - Attitude positive et bienveillante - Motivé(e) pour travailler dans un environnement de start-up dynamique - Fort désir de rejoindre une entreprise qui change positivement notre système alimentaire et notre planète Ce que nous offrons En rejoignant Nutropy, votre quotidien contribue directement à améliorer la qualité de