La Maison PIGNOL pâtissier/traiteur lyonnais connue pour la qualité, la variété de ses produits et son service événementiel apporte un grand soin à la satisfaction de ses clients. Elle assure les services de traiteur/pâtissier boutiques et de traiteur évènementiel. Elle est organisée avec un laboratoire de production, des boutiques/restaurants et une activité évènementielle. Notre ADN est de relever les défis, d'essayer de toujours voir plus loin et d'aller de l'avant grâce à notre réactivité et à la polyvalence de nos équipes. MISSIONS ET ACTIVITÉS DU POSTE : Sous la responsabilité du responsable de boutique, l'apprenti(e) vendeur(se) / serveur(se) participe activement à l'accueil, à la vente et au service des clients. FINALITÉ DE LA MISSION : Acquérir les compétences nécessaires pour assurer un service de vente et de restauration en boutique, conforme aux standards de qualité et de satisfaction client de la Maison PIGNOL. ACTIVITÉS PRINCIPALES : Accueillir et conseiller la clientèle avec courtoisie et professionnalisme. Effectuer la vente des produits en respectant les techniques de vente et d'argumentation. Préparer et conditionner les produits dans les emballages adaptés. Assurer la mise en place et le réassort des vitrines et des étalages. Réaliser le service en salle et/ou en terrasse si applicable. Assurer le rangement et le nettoyage des espaces de vente et de service. Participer à la gestion des stocks et à l'optimisation des produits pour limiter le gaspillage. Veiller à l'économie des ressources (eau, électricité, consommables). Contribuer aux différentes missions ponctuelles liées aux besoins et à l'actualité de la boutique. PARTICULARITES DU POSTE : Travail en station debout prolongée. Port de charges légères à modérées. Horaires adaptés aux besoins de la boutique (week-ends et jours fériés possibles). Utilisations potentielles de machines dangereuses : trancheuse à jambon, machine à pain, etc