SECOND DE CUSIINE (H/F)

SECOND DE CUSIINE (H/F) 06 - CANNES

Offre n° 209DCTV
SECOND DE CUSIINE (H/F)

06 - CANNES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 juin 2026

Brasserie Cannes Croisette; recherche un(e) Second de cuisinie H/F compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En collaboration avec le Chef, votre mission sera de suppléer, de préparer, suivre les recettes définies tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités: Suppléer le chef de cuisine Participer à la gestion de l'approvisionnement des stocks Participer à la préparation des plats en respectant les fiches techniques Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité S'assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées Horaires continus ou coupure selon planning 2 jours de repos CDD jusqu'au 30 septembre ou 15 octobre POSTE NON LOGÉ

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail saisonnier
Salaire
  • Restauration
  • salaire net entre 2400 € à 2700 €
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

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