Missions : -Préparer et cuisiner les plats selon les recettes, les règles d'hygiène et de sécurité -Gérer les stocks et approvisionnements des produits nécessaires à la préparation -Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés -Effectuer la prise de commande auprès des clients Compétences de base : -Préparer les burgers, sandwiches, tacos etc -Préparer des plats orientaux, tels que coucous, tagines et poulet braisé -Gérer le temps de préparation pour un service efficace -Prendre la commande des clients -Encaisser le montant des ventes -Traiter une commande -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité -Nettoyer la cuisine, les ustensiles et les équipements Compétences spécifiques : -Préparer les commandes -Définir les besoins en approvisionnement -Suivre l'état des stocks -Réceptionner et stocker un produit -Vendre des produits -Réaliser le comptage des fonds de caisse