Établissement : Salon Boyer Lieu : Épernay (51) Type de contrat : CDD - 6 mois à temps plein Prise de poste : Immédiate Description du poste : Le restaurant Salon Boyer à Épernay recherche un(e) Plongeur / Commis de cuisine polyvalent(e) pour rejoindre son équipe. Vous occuperez un poste clé pour la fluidité des services et le respect de nos standards de qualité et d'hygiène. Vos missions principales : - Plonge & Nettoyage de la cuisine : Lavage et rangement de la vaisselle et de la batterie de cuisine. Nettoyage complet de la cuisine, des postes de travail, des plans de travail et des sols en fin de service. - Aide en cuisine (Commis) : Participation aux travaux de mise en place simples (épluchage, découpe, préparations de base) et aide au dressage des assiettes. - Gestion des stocks et hygiène : Entretien et contrôle des réfrigérateurs, vérification rigoureuse des dates de péremption (DLC) et conditionnement des produits (bon emballage, étiquetage). Profil recherché : Vous êtes rigoureux(se) sur l'hygiène, organisé(e) et rapide. Vous savez gérer le rythme soutenu des services avec calme et efficacité. Débutants acceptés : Une première expérience est appréciée, mais nous formons avant tout des profils motivés, sérieux et à l'écoute. Salaire proposé : SMIC. Pour postuler : Envoyez votre CV directement via cette plateforme ou présentez-vous au restaurant directement.