Offre n° 209KMMS
Chef de rang (H/F)
56 - LA GACILLY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 juin 2026
Nous recherchons un/une chef de rang/cheffe de rang H/F du 1er juillet au 30 septembre, 2 postes sont à pourvoir Vos aurez pour missions : - Vous gérez toute la partie accueil des clients, - Service des boissons et des plats en salle et en terrasse, - Dressage des tables pour les clients suivants, le tout en s'assurant de l'entière satisfaction de ses clients, vous devez savoir éclairer les clients sur les ingrédients qui composent les plats, - Transmettre les demandes particulières des clients en cuisine (supplément ou au contraire, sans tel ou tel ingrédient, cuisson de la viande...), - Veiller à ce que les clients ne manquent de rien (pain, eau, etc.). Responsabilités principales de : - préparer la salle avant le service - dresser les tables - accueillir et placer les clients - présenter le menu et conseiller les clients si besoin - prendre les commandes - transmettre les commandes en cuisine - récupérer les plats en cuisine - servir les clients - débarrasser les clients entre deux plats - être attentif aux besoins des clients tout au long du service - présenter l'addition - encaisser - prendre congés des clients - débarrasser et dresser de nouveau la table pour les clients suivants. Votre profil : - sens de la relation et du service client : discrétion, amabilité, dynamisme... - habileté, rapidité et sens de l'organisation - bonne mémoire des besoins des clients - goût du travail en équipe - curiosité pour la cuisine et l'univers de la restauration. Vous bénéficiez d'une expérience de minimum 6 mois sur ce type de poste. 2 jours de repos consécutifs Planning de la saison à définir 1800€ NET 39h Possibilité de Logement possibilité de négocier salaire selon expérience Se présenter avec votre Cv à jour de10h00 à 12h00 OU de 14h00 à 15h00
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier - Salaire
- 1800€ NET
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Communication interpersonnelle
- Garantir la satisfaction du client
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Gérer une caisse
- Lecture de plan de salle
- Procéder à l'encaissement
- Proposer des produits additionnels
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Techniques de dressage de table
- Techniques de port de plateaux et plats
- Techniques du service en salle
- Utilisation de caisse informatisée
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
Restaurant Les enfants gâtés
3 à 5 salariés
Restaurant bistronomique cuisine maison cadre vgtale. M. OLIVIER BEUZIT
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