Dans le cadre de son développement, U express de Saint-Hilaire-Bonneval recrute un(e) employé(e) pour son rayon boulangerie en CDI. Vos missions : Au sein du rayon, vous contribuez à garantir la disponibilité et la qualité des produits cuits sur place tout au long de la journée : Cuisson & terminage : Assurer la cuisson des pains, viennoiseries et produits traiteurs (pizzas, quiches.) en respectant les fiches techniques Mise en rayon : Mettre en place et réapprovisionner les produits de manière attractive dès l'ouverture et tout au long de la journée Gestion des stocks : Suivre les niveaux de produits (surgelés notamment) et anticiper les besoins pour éviter les ruptures Hygiène & sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP, assurer le nettoyage du matériel et la traçabilité Relation client : Selon l'organisation, accueillir, conseiller et servir les clients du rayon Vous intervenez sur la cuisson et la mise en valeur des produits, sans fabrication de la pâte. Profil recherché : Une première expérience en cuisson (boulangerie/pâtisserie ou agroalimentaire) est appréciée Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et dynamique Vous aimez le travail en équipe et le contact client Vous êtes motivé(e) pour apprendre : une formation interne est possible pour les profils débutants sérieux Conditions de travail : CDI - 35h / semaine Travail le samedi et un dimanche par mois 13ème mois après 1 an d'ancienneté Rémunération : selon profil