Pour renforcer l'équipe de l'Hôtel*** Restaurant Au Riesling, situé à Zellenberg entre Riquewihr et Ribeauvillé, nous recherchons un commis pâtisserie (H/F) à temps plein 35h en CDI. Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et créatif ? Rejoignez notre équipe à taille humaine ! En qualité de commis pâtissier/ pâtissière, vous aurez notamment pour missions : - Aide à la réalisation de desserts du restaurant : crèmes, sauces, coulis, gâteaux, biscuits. - Participer à la création de la carte en collaboration avec le chef pâtissier - Conception, préparation, réalisation et dressage sur assiette des desserts, selon les techniques et les règles mis en place - S'occuper des approvisionnements de la partie pâtisserie en coordination avec le chef pâtissier - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - L'organisation du poste de travail Qualifications : Connaissance des techniques de base en pâtisserie Rigueur, organisation et esprit d'équipe Poste en CDI / 35 heures par semaine Date de prise de poste à convenir. Repos le Lundi toute la journée, le mardi midi, le samedi midi et le dimanche soir Congés d'été : 15 jours début juillet