Offre n° 209MGMR
Pâtissier (H/F)

76 - BLAINVILLE CREVON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 juillet 2026

Notre boulangerie artisanale recherche un pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Préparer et réaliser les pâtisseries, viennoiseries et desserts de la gamme. - Assurer la qualité, la présentation et la régularité des produits. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la création de nouvelles recettes. Profil recherché : - CAP Pâtissier ou expérience significative en pâtisserie - Sérieux, autonome et motivé - Esprit d'équipe et sens de l'organisation - Passion pour le travail artisanal et les produits de qualité Nous proposons : - 1 dimanche sur 2 travaillé - Heures de nuit et heures supplémentaires. - Panier repas. - Ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe dynamique. Prise de poste dès que possible. Pour postuler, merci d'envoyer votre CV à sebcorr76@gmail.com ou de vous présenter directement en magasin.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail par roulement

Salaire

Complémentaire santé
Primes
Titres restaurant / Prime de panier
13eme mois et primes Rémunération selon expérience.

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents - Pâtisserie

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
CAP pâtissier
Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
Confectionner des pâtisseries
Décoration de gâteaux
Fermentation des pâtes à pâtisserie
Innover dans la création de nouvelles recettes
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Planifier les opérations de production selon les commandes
Préparation de crèmes pâtissières
Préparation de garnitures pour pâtisseries
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Préparer une pâte de pâtisserie
Respect des recettes traditionnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Régler les paramètres des machines de cuisson
Techniques de glaçage et de décoration
Techniques de mélange de pâtes
Tendances en pâtisserie