LA BRIOCHE DOREE REUNION Grande enseigne de restauration rapide à la Française. Notre enseigne compte 18 établissements répartis aux 4 coins de l'Ile, RECRUTE : Un premier vendeur H/F VOS MISSIONS : Sous l'autorité du Responsable de point de vente, vous serez le véritable second du (de la) Responsable de point de vente au quotidien. *Relations clients * - Accueillir le client - Identifier les besoins du client et le conseiller sur les produits et services - Réaliser la vente de produits complémentaires - Assurer l'approvisionnement des vitrines et des armoires à boissons - Participer aux diverses animations commerciales organisées par la Direction - Respecter les codes et les valeurs de l'entreprise - Respecter les principes « Action Vente » Brioche Dorée *Gestion de la caisse* - - Effectuer les opérations d'encaissement - Respecter les procédures d'encaissement propres à la Brioche Dorée - Vérifier les fonds de caisse avant de prendre son poste de travail - Fermer, compter sa caisse et vérifier si le montant correspond au chiffre d'affaires de la journée *Hygiène, Qualité, Sécurité* - Inspecter au quotidien la qualité des produits - Être garant de l'application et du respect des règles d'hygiène et des normes HACCP *MANAGEMENT* - Définir les tâches des vendeur(se)s en collaboration avec le/la Responsable du point de vente - Apporter son savoir-faire à l'équipe - Contrôler le travail effectué - Motiver son équipe au quotidien *COMMUNICATION* - Communiquer quotidiennement avec son supérieur hiérarchique et lui remonter toute information - Transmettre toutes les informations utiles aux équipes avec l'accord du Responsable - Assurer la confidentialité des données internes Baccalauréat Général ou Baccalauréat Professionnel Vente BTS souhaité ou 3 ans d'expériences en tant que Premier vendeur H/F ou équivalent Compétences techniques : - Connaître les techniques de vente - Savoir conseiller un client, argumenter - Maîtriser les règles d'hygiène - Connaître l'outil informatique Compétences relationnelles : - Etre autonome - Avoir une excellente capacité relationnelle - Avoir une bonne élocution - Avoir la fibre managériale