Offre n° 209MSKL
Second de cuisine (H/F)

27 - LE VAUDREUIL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 juin 2026

Rejoignez notre équipe en tant que SECOND DE CUISINE (H/F). Vous serez le bras droit du Chef de cuisine et contribuerez à la satisfaction de nos clients. MISSIONS : - Préparer et cuisiner des plats. - Coordonner l'équipe de cuisine. - Gérer les stocks et les commandes. - Participer à l'élaboration des menus. - Contrôle la propreté de la cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène. - Remplacer le Chef de Cuisine et gérer les imprévus avec réactivité. PROFIL RECHERCHÉ : - CAP Cuisine souhaité. - 2 ans d'expérience minimum. - Maitrise des normes d'hygiène - Bonne organisation et gestion des priorités. - Esprit d'équipe et autonomie CONDITIONS DE TRAVAIL : - CDD de 6 mois, 35h/semaine - 2100€ brut/ mois + Panier repas - Restaurant ouvert du lundi au samedi - Amplitude horaire: 10h-16h00

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer les viandes et les poissons
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison