Nous sommes une brasserie située dans le centre-ville de Nantes, dans le quartier Delorme-Aristide Briand. L'établissement bénéficie d'un emplacement privilégié avec un jardin intérieur sous une grande verrière. Nous proposons une cuisine généreuse d'inspiration méditerranéenne, élaborée à partir de produits locaux et de saison, entièrement faits maison. Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang confirmé(e) pour assurer le service en salle au sein d'une équipe dynamique de 24 collaborateurs. Vous participerez à l'accueil et au suivi des clients, en veillant à offrir une expérience de qualité dans un restaurant traditionnel du quartier Graslin travaillant des produits frais et locaux. Nous recherchons une personne ayant une bonne connaissance des produits, un excellent sens du relationnel et faisant preuve de rigueur.