Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 26 - VASSIEUX EN VERCORS

Offre n° 209PCXW
Second / Seconde de cuisine (H/F)

26 - VASSIEUX EN VERCORS - Localiser avec Mappy

Publié le 10 juin 2026

Poste nourri et logé En lien avec votre responsable de cuisine et un autre second, vous aurez la charge de la mise en œuvre des plats de la carte et des menus, des accompagnements et desserts du jour que vous aurez travaillé en équipe et que la direction aura validé Vous savez travailler des produits bruts. Vous aimez sortir des assiettes soignées. Nous proposons aussi bien un fois gras maison, un velouté de cèpes et son œuf poché, que des ravioles gratinées. Ou encore, un filet de truite, une souris d'agneau, sans oublier fondue, raclette - Poste logé en chambre individuelle (avantages en nature) - repas lors des périodes de travail - contrat 42h hebdomadaires de moyenne sur la saison - 1.5 Jours de repos par semaine - Prise de poste immédiate jusqu'au 30/09/2026 - salaire 2700 € brut soit environ 2200 nets CP inclus

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration
  • salaire congés payés inclus
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP BEP BAC BTS CUISINE

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

AUBERGE LE TETRAS LYRE

3 à 5 salariés

L'auberge Le Ttras Lyre est un htel** restaurant situ au cSur du village touristique de Vassieux en Vercors, en plein parc naturel rgional du Vercors 1000 m d'altitude. Les chambres clients ont t rnoves dbut 2024. La cuisine a t quipe aux normes d'aujourd'hui Nous accueillons des familles et individuels en passage, des sjours pour des familles et des groupes et des repas groupes pour les djeuners Nos proposons une restauration traditionnelle de bon niveau M. Jean-Philippe GAMBLIN

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