Le Marco Polo, institution gastronomique située au cœur du 6e arrondissement (Odéon) depuis près de 50 ans, recherche son futur Chef de Partie. À deux pas du Sénat, notre établissement accueille une clientèle exigeante, composée de personnalités publiques et politiques, fidèle à notre savoir-faire et à l'authenticité de notre cuisine. Travailler au Marco Polo, c'est intégrer une équipe soudée au sein d'un établissement historique où l'excellence est le maître-mot. Vous évoluerez dans un cadre prestigieux avec des perspectives d'évolution au sein d'une cuisine passionnée. Profil recherché : Forte Personnalité pour s'intégrer rapidement à l'équipe déjà en place Maîtrise des classiques de la gastronomie italienne et le travail des produits frais. Minimum 2 ans d'expérience en cuisine. Rigueur, sens de l'organisation et capacité à maintenir un haut niveau d'exigence en période de forte affluence. Idéalement basé(e) à Paris ou en proche banlieue pour garantir un équilibre vie pro/vie perso. Conditions : Contrat : CDI - 39h / semaine. Rythme : 2 jours de repos. Rémunération : Entre 2 200 € et 2 500 € net mensuel (selon profil). Primes mensuelle sur objectif.