En tant que Conseiller en Pâtisserie, vous êtes un membre clé de l'équipe marketing et commerciale et représentez la marque Debic sur le marché français de l'hôtellerie-restauration et de la boulangerie. Vous apportez votre expertise technique et créative aux équipes commerciales et marketing, élaborez des recettes et des concepts, et inspirez les professionnels à travers des démonstrations, des ateliers et des salons professionnels. Vous contribuez activement à la notoriété de la marque et à l'innovation produit en France. Principales responsabilités 1. Ventes et assistance aux clients opérateurs - Fournir des conseils techniques et créatifs aux clients et aux opérateurs. - Élaborer des recettes et calculer les coûts. - Participer à l'organisation de démonstrations, d'ateliers et de salons professionnels. - Analyser les réclamations et proposer des solutions techniques. 2. Marketing et innovation - Identifier les tendances et les traduire en nouveaux produits/concepts. - Créer du contenu inspirant (du plus simple au plus sophistiqué). - Développer du contenu visuel (photos/vidéos/réseaux sociaux). - Collaborer avec les équipes marketing, de catégorie et culinaires. - Soutenir l'équipe marketing dans le développement d'outils de vente (brochures, argumentaires de vente, contenu hors ligne/en ligne). 3. Développement de la marque et formation - Contribuer aux campagnes et aux concepts de la marque. - Partager les connaissances par le biais de formations internes et externes (par exemple, pour les conseillers culinaires des grossistes, les équipes commerciales et les chefs des chaînes de restauration). - Agir en tant qu'ambassadeur actif de la marque, tant en ligne qu'hors ligne. - Soutenir l'équipe de conseillers culinaires Europe. - Participer à des démonstrations et salons professionnels nationaux et régionaux. - Soutenir le réseau national (chefs ambassadeurs et partenaires). Collaboration interne : Marketing et Ventes (NL/FR), Marketing international, R&D, Équipe des catégories de produits, Communauté culinaire Debic. Collaboration externe : Partenaires commerciaux, restaurateurs, grands comptes, médias, écoles, partenaires, concours. Siège basé en Île-de-France (Le Kremlin-Bicêtre) dans un bureau disposant d'une cuisine professionnelle. Travail les week-end lors des salons professionnels.