Au sein d'un des magasins de la SCOP Biocoop le Grenier à GAP, vous serez en charge de la vente ainsi que de la coupe viande & charcuterie. **A pourvoir immédiatement** Les principales missions : - Vendre et conseiller les clients - Utiliser le matériel (couteaux, trancheuse, hachoir à steak ) dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène - Port de Charge et manutention - Gérer les ouvertures et fermeture du rayon - Réapprovisionner la banque en produits tout au long du service - Gérer et suivre le stock - Suivre la traçabilité - Nettoyer le rayon et les ustensiles dans le respect des règles d'hygiène - Assister le/la boucher.e pour les préparations bouchères Savoir être : - savoir travailler en équipe, - être polyvalent, - être à l'écoute du client La connaissance du rayon à la coupe ou de la restauration ainsi que de l'agriculture bio sont un plus.