Mercure Beaune Centre et son M7 Restaurant recherche un(e) chef de rang. Vos Missions : - Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients au restaurant - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement - Contribuer au développement du chiffre d'affaires, de son point restauration grâce à son action de vente - Être polyvalent sur l'ensemble du service restauration (banquet, bar, restaurant) Possibilité d'hébergement durant la période d'essai Poste : 2 jours de repos consécutifs Profil : Dynamique, bonne présentation, sens du détail Connaissance informatique Connaissance en sommelerie HACCP Possibilité d'évolution. CDI possible si vous le souhaitez