Le Bacôve à Saint-Omer recrute ! Nous recherchons un/une COMMIS DE CUISINE Vous êtes passionné(e) et motivez, alors rejoignez-nous ! Principales compétences : Rapidité et qualité d'exécution, Esprit d'équipe, Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité ) Vos missions : - Exécution de missions sous la responsabilité du Chef ou du Second : pluche, confection de préparation culinaire, dressage, tenir un poste, réalisation du repas du personnel ; - Assurer le nettoyage de la batterie, utilisation du lave-vaisselle ; - Entretien et rangement de la cuisine après chaque service (cuisine chaude, cuisine froide, offices) et de la salle du personnel (mobiliers, électroménagers) ; - Participer à la gestion du linge de cuisine (inventaire, tri, stockage) ; - Contrôler et ranger les livraisons de marchandises ; - Suivre et respecter les différents plannings de nettoyage et de travaux et participer au nettoyage à fond ; - Ranger quotidiennement les zones de stockage ; - Respecter les normes en matière d'hygiène, de sécurité et de qualité ; - Effectuer toutes les manutentions nécessaires au bon fonctionnement du service de cuisine. Profil recherché : Formation en cuisine et expérience préalable en tant que commis de cuisine. Connaissance des techniques de base en cuisine. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Bonne résistance physique et capacité à travailler sous pression. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualités personnelles : Dynamique et motivé. Ponctuel et fiable. Capacité à travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés). 2 jours et demie de repos consécutifs