Directeur de restaurant (H/F) 974 - Saint-Louis
Offre n° 209VRRG
Directeur de restaurant (H/F)
974 - Saint-Louis - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 juin 2026
Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça travailler chez KFC. Nous rejoindre chez KFC, c'est : - Intégrer une enseigne internationale en pleine croissance avec de vraies opportunités d'évolution - Être reconnu(e) et valorisé(e) - Travailler dans une ambiance bienveillante où la performance est motivante - Participer à nos moments conviviaux (repas d'équipe, challenges internes) Qui sommes-nous ? KFC, le leader mondial du poulet préparé selon la recette originale du Colonel Sanders. Chez nous, tout est fait pour offrir une expérience unique : produits frais, qualité irréprochable et service rapide. Nous recherchons un Directeur de Restaurant f/h Ton rôle ? En tant que Directeur / Directrice de Restaurant, tu seras le garant de la performance et de la satisfaction client : - Développer le chiffre d'affaires pour atteindre les objectifs de rentabilité - Insuffler un esprit d'entreprise et de fierté d'appartenance à l'enseigne - Repérer les talents et accompagner la formation des collaborateurs à haut potentiel - Contrôler la production culinaire et la distribution - Assurer la gestion opérationnelle : hygiène, qualité, service, relations clientèle et respect des législations - Maintenir un haut niveau de satisfaction client Profil recherché : - Bac+3/4 et/ou expérience significative (5 ans minimum) sur un poste similaire, idéalement en restauration rapide - Permis B indispensable (déplacements sur le département) - Leadership, goût du challenge et sens du service client - Manager fédérateur, dynamique, positif, avec un esprit d'équipe Ce que nous offrons : - CDI temps plein - Lieu : KFC St Louis - Flexibilité horaire (restaurants ouverts 7j/7) Nous nous engageons pour la diversité, l'égalité et l'inclusion. Prêt(e) à nous rejoindre ? Vend-nous du rêve et envoie ton CV et ta lettre de motivation
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3700.0 Euros sur 12 mois
- Primes
- Complémentaire santé
- Titres restaurant / Prime de panier
- Téléphone mobile
- Ordinateur portable
- incluant les primes d'objectif et d'équipe
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Contrôle de la qualité des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
- Gestion des opérations de service en restauration
- Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace
- Législation alimentaire
- Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
- Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de communication efficace avec le personnel
- Utiliser les outils numériques
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Inspirer, donner du sens
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
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