Notre pizzeria recherche un(e) alternant(e) Manager en Restauration souhaitant préparer un diplôme dans le domaine du management, de la restauration ou du commerce. Accompagné(e) par le responsable de l'établissement, vous développerez progressivement vos compétences en gestion d'équipe et pilotage d'activité. Vos missions Participer à l'organisation et à la gestion quotidienne du restaurant. Accompagner et animer les équipes en salle et en cuisine. Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction de la clientèle. Contribuer à l'élaboration des plannings. Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Suivre les indicateurs d'activité et participer à l'atteinte des objectifs commerciaux. Prendre progressivement des responsabilités managériales avec l'accompagnement de votre tuteur. Profil recherché Vous préparez une formation de niveau Bac+2 Vous avez un fort intérêt pour le secteur de la restauration. Vous appréciez le travail en équipe et le contact client. Vous faites preuve de dynamisme, de rigueur et d'un bon sens de l'organisation. Une première expérience en restauration est un plus, mais n'est pas indispensable.