Offre d'emploi - Cuisinier de collectivité (H/F). Saint-Michel-de-Rieufret (33) Temps plein - Prise de poste rapide À propos du poste. Dans le cadre d'un remplacement avec perspective de mission sur le long terme, nous recrutons pour un centre médico-social un(e) cuisinier(ère) de collectivité. Vous participez à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et des besoins spécifiques des résidents. Vos missions. - Préparer des repas adaptés aux résidents (textures modifiées : mixé, haché, etc.) - Assurer la production des préparations chaudes et froides - Participer à l'élaboration des menus en lien avec les recommandations nutritionnelles - Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire - Assurer la gestion des stocks et le nettoyage de votre poste de travail - Travailler en équipe avec le personnel soignant et les autres membres de la cuisine Profil recherché. - Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire en milieu médico-social (EHPAD, centre spécialisé, etc.) - Maîtrise des textures modifiées indispensable - À l'aise aussi bien en préparation froide que chaude - Sens de l'hygiène, rigueur et organisation - Bon relationnel et esprit d'équipe Conditions. - Poste à temps plein - Rémunération selon profil et expérience - Mission sur du long terme - Prise de poste rapide