Chef de partie confirmé (H/F)

Chef de partie confirmé (H/F) 16 - COGNAC

Offre n° 209WWYD
Chef de partie confirmé (H/F)

16 - COGNAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 juillet 2026

Poste saisonnier, chef(fe) de partie, 39 H, repos samedi et dimanche Missions principales : - - Préparer et envoyer les plats de sa partie (chaud, froid, pâtisserie, etc.). - - Contrôler les cuissons, les assaisonnements, le dressage. - - Anticiper les besoins en production. - - Gérer les stocks et les commandes de sa partie en lien avec le chef. - - Former et encadrer les commis si présents. - - Assurer le nettoyage et l'entretien de son poste. - - Respecter les normes HACCP. Qualités attendues : - - Sens de l'organisation - - Autonomie et précision - - Capacité à gérer la pression du service - - Esprit d'équipe

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE COLIBRI

10 à 19 salariés

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