Boisset, La Famille des Grands Vins, est une entreprise familiale qui a su devenir un grand nom international en s'appuyant sur des valeurs fortes, tirées de ses origines bourguignonnes. Avec une présence dans 80 pays, le groupe se classe parmi les 5 premières entreprises familiales françaises évoluant dans le domaine des vins fins. Dans le cadre de la prochaine campagne de vinification 2026, nous recherchons un(e) Aide caviste (H/F) pour une période flexible pouvant aller de mi-août à mi-octobre afin d'intégrer une équipe dynamique et passionnée. Encadré(e) par l'équipe du chai et en collaboration avec l'œnologue, vous participerez activement aux différentes étapes de la vinification : - Le tri des vendanges - Les opérations de vinification - Les apports d'intrants œnologiques - Le nettoyage et la préparation du matériel - Les soutirages - L'entonnage - Le suivi des premiers élevages Ce poste vous permettra de vivre les vendanges de l'intérieur, au sein d'une équipe dynamique et passionnée. Profil recherché Une première expérience en vinification (idéalement une campagne) est appréciée. Débutant(e) motivé(e) ? N'hésitez pas à postuler ! Nous serons ravis de vous faire découvrir ce métier passionnant. Goût du travail en équipe, rigueur et motivation sont essentiels. Informations complémentaires Période : mi-août à mi-octobre 2026 (dates flexibles selon l'activité) Avantages : repas fourni le midi durant les vendanges Plusieurs postes disponibles - Localisation : - Nuits Saint Georges - Beaune - Meursault Pourquoi nous rejoindre ? - Une expérience unique au cœur des vendanges bourguignonnes - Une montée en compétences concrète en vinification - Une ambiance conviviale et formatrice