Poste à pourvoir en partenariat avec le Centre de Formation RFCI Le Centre de Formation RFCI recrute pour son partenaire majeur, le magasin Auchan Faches-Thumesnil, un(e) apprenti(e) pour intégrer les équipes de la Boulangerie / Pâtisserie. Rejoindre ce magasin, c'est apprendre votre métier au sein d'un rayon dynamique, reconnu pour sa fabrication sur place, la fraîcheur de ses produits et le savoir-faire de ses équipes. Vous bénéficierez d'un double accompagnement : la pédagogie de RFCI et l'expertise terrain d'un maître d'apprentissage Auchan. Cadre du contrat et de la formation Type de contrat : Contrat d'apprentissage (Alternance) Rythme : 35 heures par semaine Formation : 1 jour de formation par semaine au sein du centre RFCI Diplôme préparé : Titre Professionnel (TP) Employé commercial Vos Missions en Entreprise 1. Production et Fabrication Participer à la préparation des pâtes (pétrissage, façonnage) pour les pains et viennoiseries. Assurer la cuisson des produits en respectant les fiches techniques. Réaliser les préparations et les montages en pâtisserie (tartes, entremets, etc.). 2. Hygiène et Qualité Appliquer strictement les règles d'hygiène alimentaire et les normes HACCP. Garantir la propreté de votre plan de travail et du laboratoire de fabrication. 3. Dynamisme Commercial Participer à la mise en rayon des produits (remplissage, théâtralisation, étiquetage). Garantir la fraîcheur des produits tout au long de la journée. Accueillir, conseiller et servir les clients au stand avec le sourire. Profil Recherché Cette opportunité est ouverte à toute personne motivée par les métiers de bouche et la grande distribution. Formation : Vous souhaitez valider un Titre Professionnel (TP) en alternance avec RFCI. Qualités indispensables : Rigueur et organisation : Respect des recettes et des règles d'hygiène. Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en équipe et échanger. Sens du service : Vous avez une aisance relationnelle face aux clients. Mobilité : Le travail en boulangerie implique des horaires matinaux (embauche possible dès 4h/5h du matin). Vous devez pouvoir vous rendre facilement à Faches-Thumesnil à ces horaires. Une expérience terrain solide et valorisante sur un gros site Auchan. Une rémunération attractive selon la grille légale du contrat d'apprentissage (+ avantages Auchan selon conditions).