Nous recherchons un Chef de Rayon Boucherie pour diriger un rayon boucherie. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations : achat, production, gestion commerciale et encadrement d'équipe. Vos missions : Diriger le rayon boucherie : approvisionnements, gestion des stocks, qualité sans compromis Encadrer votre équipe : fixer les standards, former, créer une dynamique positive Gérer le compte d'exploitation et optimiser les marges Proposer des évolutions : nouvelles offres, réponses aux attentes clientèle Garantir le respect des normes HACCP et hygiène alimentaire Votre profil : CAP/BEP boucherie-charcuterie exigé Minimum 2 ans d'expérience en management d'équipe (ou rôle d'adjoint chef boucher) Maîtrise confirmée de la fabrication et production carnées Connaissances approfondies des produits traditionnels Capacité à gérer les indicateurs commerciaux BP/BM apprécié Ce qu'il vous propose : 28 600 - 31 200 € brut/an + primes + intéressement + participation CDI sécurité de l'emploi Management respectueux et collaboratif Potentiel d'évolution vers Chef de Secteur selon performance Pourquoi rejoindre cette équipe ? : Vous deviendrez la référence boucherie locale. C'est un poste de vraie responsabilité où votre travail est reconnu. Envoyez-nous votre candidature, nous vous recontacterons dans l'heure (si votre profil convient) Bonne chance !