Dans le cadre du développement de son activité de restauration rapide, OZ DADAS recherche son futur Responsable / Manager de restauration rapide (H/F). Véritable bras droit de la direction, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'établissement, encadrez les équipes et garantissez la satisfaction de la clientèle. . Vos missions : - Organiser et superviser l'activité quotidienne du restaurant ; - Manager, accompagner et former les membres de l'équipe (4/5 collaborateurs) ; - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Gérer les plannings et l'organisation du travail ; - Assurer l'accueil et la satisfaction des clients ; - Participer au développement commercial de l'établissement ; - Suivre les indicateurs de performance, les stocks et les approvisionnements ; - Garantir la qualité des produits et du service. . Profil recherché : - Expérience significative en restauration rapide ou restauration commerciale ; - Première expérience réussie en management d'équipe appréciée ; - Sens du service client et du commerce ; Leadership, autonomie et capacité d'organisation ; - Réactivité et gestion des priorités ; - Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire. . Compétences attendues : * Savoirs-faire * - Management opérationnel d'équipe ; - Gestion des plannings ; - Gestion des stocks et commandes ; - Application des procédures HACCP ; - Suivi de l'activité commerciale. * Savoirs-être * - Sens des responsabilités ; - Esprit d'équipe ; - Dynamisme ; - Rigueur ; - Excellente communication ; - Orientation satisfaction client. * Conditions proposées * - Travail en journée, soirée et week-end selon planning ; - 2 jours repos hebdomadaire ; - Rémunération selon profil et expérience ;