Sous le contrôle du Responsable du kiosque, vous exécuterez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans le kiosque, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de la charte accueil en vigueur du magasin. Ainsi, vous participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation dans le kiosque à sushis. Vous opérerez manuellement sur les produits. Vous exécuterez des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes. Vous assurerez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. Vous veillerez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation. Vous devrez maîtriser les spécificités des produits que vous transformerez (mode de conservation des produits, la traçabilité, etc...). Vous assurerez l'entretien et le nettoyage du kiosque.