POSTE : Boulanger - Ile d'Oleron CDI H/F DESCRIPTION : Entreprise artisanale reconnue dans les métiers de la boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et traiteur. Forte d'une longue tradition et d'un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, elle s'appuie sur des équipes engagées et des méthodes de fabrication authentiques, en lien étroit avec des producteurs locaux. - Au sein d'un fournil dynamique et convivial, vous intégrerez une équipe de professionnels passionnés. Vos principales missions seront : - Fabrication de pains artisanaux de qualité - Réalisation du pétrissage et du façonnage - Gestion des cuissons dans le respect des méthodes traditionnelles - Participation à la vie quotidienne du fournil et au travail d'équipe CDI stable au sein d'une structure artisanale reconnue Salaire attractif : 2 000 € à 2 500 € brut / mois (base 37h ou 39h) Éléments variables de rémunération : Heures de nuit majorées à 25 % Heures de dimanche majorées à 30 % Prime de fin d'année Comité d'entreprise / CSE Carte de réduction sur les produits Formation continue et réelles possibilités d'évolution interne Organisation du temps de travail avec roulement des week-ends et jours fériés Véhicule mis à disposition pour les déplacements professionnels PROFIL : - Titulaire d'un CAP, BEP ou équivalent en boulangerie - Première expérience réussie en fournil appréciée - Rigueur, organisation et passion pour le métier - Esprit d'équipe et sens du travail bien fait - Goût pour les produits de qualité et le savoir-faire artisanal - EXP EXIGEE !!