POSTE : Apprenti Assistant Administratif Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Nous sommes à la recherche d'alternant(e)s souhaitant se former au métier d'assistant(e) administratif(ve) au sein de nos équipes de pâtisserie pour la rentrée de septembre 2026 au sein de la Maison Potel et Chabot. À ce poste, vos principales missions seront les suivantes : - Gérer, avec le manager, les plannings hebdomadaires des équipes de production, - S'assurer de la signature des collaborateurs sur les feuilles de présences transmises aux responsables d'équipes, - Participer aux traitements des heures supplémentaires et les signaler au service paie et comptabilité, - Réaliser la saisie informatique, - Respecter les exigences RSE liées au poste (tri des déchets, gaspillage alimentaire). Nos avantages : - Cantines d'entreprise - Mutuelle avantageuse et prise en charge par l'employeur à hauteur de 60% - Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l'employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 € nets / an (versé en une seule fois) - Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot - CSE - Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux) PROFIL : Votre profil : Nous recherchons des personnes passionnées par la pâtisserie, motivées, rigoureuses et ayant une bonne organisation. Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement. CCN : Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR 1979) Rémunération : selon grille d'alternance