Pour une pâtisserie artisanale traditionnelle basée à Saint Mandé (Métro ligne 1), vous aurez pour mission d'assister le pâtissier dans la préparation des pâtisseries et viennoiseries notamment : - Fonçage des pâtes à tarte et à quiche - Plaquage des viennoiseries - Nettoyage et entretien du laboratoire de pâtisserie. - Respecter les recettes et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. CDD de remplacement pour quelques mois à définir, temps plein Horaires : 6h-13h du Lundi au vendredi rémunération : SMIC non négociable Profil recherché : - Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes - Rigueur, ponctualité, sens de l'organisation, dynamisme - pouvoir travailler debout de façon prolongée, port de charges légères Les débutants sont acceptés si forte motivation, courte période d'immersion possible.