Le client Manpower TOULOUSE PME recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Boucher (H/F) pour un contrat à durée indéterminée. Les missions 1. Le Rayon Traditionnel (Trad) : L'excellence et le contact Désossage et découpe : Assurer la transformation des carcasses et des pièces de viande (bœuf, veau, agneau, porc, volaille) avec précision. Préparation artisanale : Confectionner les rôtis, paupiettes, brochettes et autres spécialités bouchères pour valoriser l'étal. Conseil et vente : Accueillir les clients, les conseiller sur les modes de cuisson, les morceaux et proposer une expérience de vente chaleureuse. 2. Le Rayon Libre-Service (LS) : L'efficacité et l'attractivité Conditionnement : Assurer la mise en barquettes, le ficelage et l'étiquetage des produits Remplir le rayon de manière attractive et veiller à la rotation des stocks. Suivre rigoureusement les Dates Limites de Consommation pour garantir une fraîcheur absolue. Hygiène & Traçabilité : Sur les deux rayons, vous appliquez et faites respecter strictement les normes HACCP, la maîtrise de la chaîne du froid et la traçabilité des produits. Le profil Vous justifiez d'une expérience significative en découpe de viandes Vous possédez une formation technique (CAP boucher), maîtrisez les normes d'hygiène et démontrez rigueur, autonomie et esprit d'équipe forte adaptabilité professionnelle. Vos avantages : Mode de travail collaboratif, basé sur l'autonomie et la responsabilité Opportunités de parcours professionnels adaptés à votre profil Mutuelle d'entreprise et prévoyance santé CET à 8 % CSE, CSEC FASTT (garde d'enfant, aide au logement, location de véhicule.)