5 X POSTES A POURVOIR Mamatte, c'est un lieu de vie et d'envies. On y trouve du bon pain, des viennoiseries et des gâteaux gourmands. mais pas que ! C'est aussi un coffee shop où l'on prend le temps, un restaurant avec une cuisine minute servie à table et des brunchs à volonté tous les dimanches ! Sur place ou à emporter, du matin au soir, 7/7, le tout dans un endroit cosy où se mêlent générosité et amour du client à chaque visite. Le coeur battant de la boutique, c'est toi. Tu fabriques les produits qui font notre réputation. Ton terrain de jeu - la qualité, la constance, le goût du travail bien fait. MISSIONS - Réaliser la production de toute la gamme selon nos fiches techniques (pains, pâtisseries, cuisine minute) - Respecter grammages, cuissons, dressages et finitions validés - la signature Mamatte, identique partout - Garantir une vitrine pleine et une cuisine minute dispo jusqu'en fin de journée - Appliquer les normes d'hygiène HACCP et la traçabilité (relevés, étiquetage, PEPS) - Anticiper les besoins de la vente et assurer la continuité du service ENVIRONNEMENT DU POSTE - le magasin est ouvert 7 jours sur 7 de 7h à 20h - pour les cuissons, démarrage à 5h00, travail le matin. - pour la production et la vente, amplitude horaire de 6h30 à 20h30 - 2 jours de repos consécutifs VOTRE PROFIL - Rigueur, régularité et soin du détail - Le goût du produit bien fait et de la qualité constante - L'esprit d'équipe et le sens de l'anticipation - Une première expérience en production appréciée CE QUE MAMATTE VOUS OFFRE - Une équipe soudée et un cadre de travail structuré - Une formation à nos standards et nos savoir-faire maison - Des perspectives d'évolution dans un réseau national INFORMATIONS IMPORTANTES A LIRE AVANT DE CANDIDATER : En amont à la prise de poste vous recevrez une formation. Si vous candidatez à cette offre, vous devez impérativement être disponible à compter du 31/08/2026 = Date démarrage formation. Ce recrutement s'inscrit dans le cadre d'un JOB-DATING organisé par France Travail et qui aura lieu le 23/07/2026 à 9H30 et auquel vous devez impérativement être inscrit et participer. Pour s'inscrire au JOB-DATING, candidatez sur l'offre avec un C.V. personnalisé par rapport au titre et contenu de l'offre. Si votre candidature est pré-retenue par nos services et l'entreprise vous recevrez ensuite une convocation au JOB-DATING avec toutes les informations pratiques. Formation préalable au recrutement de plusieurs semaines est prévue et obligatoire. Plus d'informations sur la formation lors du job-dating du 23 juillet 2026.