Traiteur/ traiteuse (H/F)

Traiteur/ traiteuse (H/F) 34 - MONTPELLIER

Offre n° 210GMPL
Traiteur/ traiteuse (H/F)

34 - MONTPELLIER - Localiser avec Mappy

Publié le 24 juin 2026

Dans notre boucherie située quartier beaux arts à Montpellier nous recherchons une personne en charge de la partie cuisine-traiteur de notre établissement. Les missions sont les suivantes: - mise en place du rayon traiteur - réalisation des plats préparés et des différents produits (quiches, friands, salades, desserts...) - réalisation des commandes pour alimenter la cuisine - organisation de la chambre froide traiteur Nous recherchons un profil organisé, minutieux et créatif. Une attention toute particulière sera portée à l'hygiène, à l'entretien du poste de travail et de la chambre froide. Un objectif primordial est de valoriser les produits carnés vendus dans la boutique. Une grande liberté sera ainsi laissée dans la proposition des plats préparés. Les horaires sont: Mardi 7h-13h - 16h-19h45 Mercredi 7h-13h15 Jeudi 7h-13h Vendredi 7h-13h Samedi 7h-14h Pas de travail le dimanche ni le lundi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2550.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Titres restaurant / Prime de panier
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Traiteur
  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

FEBEO BEAUX-ARTS

3 à 5 salariés

M. Maxime leroy

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