Au sein de la cuisine, vous intégrez l'équipe des préparations chaudes. Les Missions: Préparation de plats chauds: Lancez les cuissons, Liez la sauce, Ajoutez les garnitures aromatiques, Assaisonnez le tout, Laissez mijoter etc. Vous maitrisez impérativement tous les types de cuissons Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP. Des horaires fixe selon un planning de 4h30 à 12h ou de 7h à 14h30