Offre n° 210KBHR
Grillardin / Grillardine (H/F)

Actualisé le 26 juin 2026

BISTRO REGENT DU GABUT Votre rôle est de cuire et dresser les viandes et le saumon, dans le respect des protocoles Bistro Régent. Dynamique et rigoureux, vous êtes ambassadeurs de l'image de l'établissement et veillez au bon respect des protocoles de préparation et de dressage. Vos missions principales : - Ranger les livraisons, - Assurer la rotation des produits, - Respecter les protocoles d'hygiène, - Préparer vos mises en place, - Cuire les viandes et le saumon, dresser, - Nettoyer dans le respect des protocoles Bistro Régent, - Remplir les feuilles de route, - Préparer le repas du personnel, - Faire la plonge.

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé
Restauration

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service

Langue

Français

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BR LE GABUT

6 à 9 salariés

Une cuisine savoureuse au sein d'une ambiance dcontracte. A l'origine, un bistro constituait le privilgi des classes populaires qui venaient s'y dtendre aprs une journe de travail. Le concept de bistro lanc par Marc Vanhove perptue cet esprit qui met l'honneur des plats authentiques, propices des repas entre amis. Selon Jean-Luc Petitrenaud, critique gastronomique rput, la cuisine de bistro est "une cuisine de couisse, comme voue au temps ( ) elle est spontane, vivante". M. David AUGER

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