MOULINS DU SUD réunit les activités meunières des groupes ARTERRIS et VAL DE GASCOGNE au sein d'une même structure, dédiée à la transformation du blé de nos agriculteurs en farines locales, tracées et de haute qualité. Implantée sur trois sites de production à Sallèles-d'Aude (11), Sainte-Christie (32) et Saverdun (09), l'entreprise s'appuie sur un ancrage territorial fort et une excellence opérationnelle reconnue. Notre mission : valoriser les blés régionaux en garantissant qualité, traçabilité et responsabilité environnementale. Notre force : des équipes engagées et passionnées, garantes d'un savoir-faire meunier exigeant et innovant. Notre ambition : développer les filières régionales et assurer des débouchés durables pour les productions locales. Adossée au GROUPE ARTERRIS, acteur majeur de l'agriculture du sud de la France, MOULINS DU SUD porte une vision moderne et durable de la meunerie. Le GROUPE ARTERRIS s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. DESCRIPTION DU POSTE Vous jouerez un rôle essentiel au sein de notre équipe en assurant la réalisation des opérations de maintenance préventives et correctives de nos installations industrielles : Entretien et réparation : vous effectuez l'entretien régulier et les réparations des équipements pour assurer leur bon fonctionnement ; Diagnostic des pannes : vous identifiez et analysez les dysfonctionnements pour proposer des solutions efficaces et rapides ; Amélioration continue : vous proposez des actions d'amélioration pour optimiser la performance des équipements et réduire les coûts de maintenance ; Conformité : vous veillez à ce que toutes les activités de maintenance soient réalisées conformément aux normes de sécurité et aux réglementations en vigueur. PROFIL RECHERCHÉ Titulaire d'une formation supérieure (type BTS) en maintenance industrielle ou domaine équivalent, vous avez une expérience d'au moins 3 ans en maintenance dans un environnement industriel et possédez des compétences en mécanique et électricité. Vous êtes un(e) collaborateur(trice) efficace, capable de travailler en équipe pour atteindre des objectifs communs. Grâce à votre esprit d'analyse, vous identifiez les problèmes techniques et proposez des solutions pratiques. MODALITÉS DU POSTE Poste est proposé en contrat CDD (3 mois). Poste basé à Sallèles-d'Aude (11), Des astreintes sont à prévoir sur les nuits.