Description du poste : Vos missions Sous la responsabilité du Responsable de site, vous assurez la maintenance de premier niveau et le suivi des installations de la distillerie (pompes, tuyauteries, vannes, moteurs, systèmes de filtration Vos missions principales Contrôle et entretien : Assurer la maintenance préventive du matériel (nettoyage, graissage, vérification des étanchéités Dépannage : Détecter les dysfonctionnements, diagnostiquer les pannes simples et procéder aux réparations ou au remplacement des pièces défectueuses. Suivi des fluides : Surveiller les installations liées aux transferts de liquides et de vapeur. Suivi de campagne : Participer activement à la préparation technique des installations avant les périodes de forte activité (campagne de distillation Sécurité & Hygiène : Respecter strictement les normes de sécurité spécifiques au secteur de la distillerie (risques liés à l'alcool, zones ATEX) et les règles d'hygiène agroalimentaire. Le profil recherché Formation : Formation de niveau Bac (Bac Pro MEI / Maintenance des Systèmes de Production) ou Titre Professionnel en maintenance. Les profils de 'bon bricoleur industriel' ou issus de la maintenance agricole/viticole sont les bienvenus. Compétences professionnelles : Vous avez de bonnes bases en mécanique, en tuyauterie/plomberie et de petites notions en électricité. Sensibilité ATEX : Une connaissance des règles de sécurité en milieu inflammable (ATEX) est un gros plus. Savoir-être : Vous êtes polyvalent(e), rigoureux(se), autonome et vous appréciez le travail au sein du monde viticole. Conditions et Avantages Horaires : Horaires de journée (flexibilité demandée en période de haute activité / pics de production Rémunération : Taux horaire selon profil et expérience + avantages Synergie (IFM, ICCP, CET abondé à 5%, CSE Description du profil : Règles de sécurité