VOS MISSIONS : * Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et élégance * Assurer le service des petits-déjeuners (buffet) * Mettre en place et réapprovisionner le buffet avec soin * Veiller à la qualité de la présentation des produits * Débarrasser, nettoyer et redresser la salle * Garantir le respect des normes d'hygiène et de qualité propres à un établissement 4 SERVICE BRUNCH (WEEK-END) : * Participer à la mise en place et à l'organisation du brunch du samedi et dimanche * Assurer un service fluide et attentif en salle pendant le brunch * Conseiller les clients et valoriser l'offre food & boissons * Gérer le réassort des buffets et le suivi des tables * Maintenir un haut niveau de qualité et de satisfaction client SERVICE EN SALLE : * Prendre les commandes et assurer le service à table * Assurer le suivi des tables et anticiper les besoins des clients * Travailler en coordination avec la cuisine et le bar * Encaisser les consommations si nécessaire * Appliquer les standards de service d'un établissement 4 CONDITIONS : * Poste en CDI * Temps plein * Horaires matinaux + activité brunch le week-end * Travail les week-ends et jours fériés PROFIL RECHERCHÉ : * Excellente présentation et sens du détail * Sens du service client et attitude positive * Dynamisme, rigueur et ponctualité * Capacité à travailler en équipe * Une première expérience en hôtellerie/restauration, idéalement en établissement de standing, est appréciée * Anglais professionnel souhaité