Le poste à pourvoir est un poste d'encadrant technique pédagogique et social -commercialisation (H/F), au sein de l'association "Jardins de Cocagne" de Thaon les Vosges. Sous l'autorité de la directrice, vous assurez le bon fonctionnement du magasin tout en accompagnant une équipe de salariés en parcours d'insertion. Vos missions : *Gestion du magasin et des ventes - Piloter et optimiser l'exploitation (CA, marge, résultat) du magasin, avec une réelle approche de gestionnaire de centre de profit. - Animer l'équipe de salariés en insertion : coordonner, organiser, planifier, encadrer et être valeur d'exemple. - Gérer le magasin : maitriser l'utilisation du matériel informatique et des caisses, contrôler les caisses, assurer les flux de marchandises (réceptions), mettre en rayon les marchandises, gérer les stocks (commandes produits), les réassorts, les inventaires, dans le respect des procédures de l'association. - Définir et mettre en œuvre les animations, la communication et la dynamique commerciale du magasin en renforçant la relation avec les producteurs locaux et en représentant le magasin lors d'évènements extérieurs. - Garantir l'hygiène et la sécurité des salariés et des consommateurs. - Veiller à la bonne tenue du magasin, de la chambre froide, de la réserve et à leur entretien. - Conseiller, orienter, encaisser la clientèle. * Management et accompagnement - Encadrer, organiser et accompagner une équipe de salariés en insertion. - Transmettre les savoir-faire professionnels et accompagner les salariés dans leur montée en compétences. - Être un(e) référent(e) au quotidien et favoriser une dynamique d'équipe. Vous souhaitez rejoindre une association orientée à la fois dans le domaine du social et celui de l'Agriculture Biologique. Vous possédez une première expérience de 2 ans minimum à un poste comparable. Votre sens du commerce et votre conscience du client seront des leviers majeurs pour atteindre vos objectifs de développement du magasin. Vous avez une bonne connaissance des produits biologiques que vous avez à cœur de partager avec les clients. Vous avez une très bonne aisance relationnelle. Vous êtes rigoureux, organisé, autonome, fiable et savez prendre des initiatives. Vous êtes disponible pour travailler le samedi matin, dans le cadre de l'organisation habituelle du magasin. - Poste à pourvoir dès que possible. - Mutuelle prise en charge à 75 % par l'employeur.