Caviste (H/F)

Caviste (H/F) 84 - SARRIANS

Offre n° 210MTCN
Caviste (H/F)

84 - SARRIANS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 juin 2026

À propos du poste Nous recherchons un(e) caviste pour rejoindre notre équipe au sein du domaine Fontaine du Clos. Temps plein. Horaires : 08h00-12h00/13h00-16h00 En tant que caviste, vous participerez activement à la fabrication des vins, à la tenue de la cave, aux préparations de commandes, aux mises en bouteilles et bag in box. Vous aurez l'opportunité de développer vos connaissances dans le secteur viticole. Si vous êtes passionné(e) par le vin, dynamique, et que vous avez de l'expérience en cave, en vinification et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel enrichissant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités - Participation aux opérations de vinification (encuvage, remontage, pigeage, pressurage) - Surveillance des fermentations - Nettoyage et désinfection des cuves et du matériel - Soutirage, assemblage, et suivi de l'élevage - Participation à la mise en bouteille et bag in box, étiquetage et conditionnement - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité - Préparation de commandes

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 22900.0 Euros à 23500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Conduire et contrôler un procédé de fermentation
  • Contrôler le fonctionnement des équipements de vinification et assurer le suivi de la maintenance
  • Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
  • Elaborer un assemblage ou une cuvée
  • Gérer la température des cuves de fermentation
  • Gérer le planning de production
  • Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
  • Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire
  • Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
  • Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
  • Réceptionner et expédier des commandes
  • Soutirer un produit après fermentation
  • Surveiller les conditions de conservation des vins

Permis

  • B mention 79.06 (= EB)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Culture de la vigne

Employeur

VIGNOBLES BARNIER

1 ou 2 salariés

M. Guillaume GEKIERE

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