Cuisinier en EHPAD (H/F) 17 - MARANS
Offre n° 210NBGB
Cuisinier en EHPAD (H/F)
17 - MARANS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juillet 2026
L'EHPAD d'Aligre situé à Marans, établissement accueillant165 résidents, comprenant une Unité Protégée (UP), un Pôle d'Activités et de Soins Adaptés (PASA) et un accueil de jour, recherche un(e) Cuisinier(ère) pour renforcer son équipe de restauration. Vos missions Au sein d'une équipe dynamique, vous participez à la préparation et au service de repas de qualité, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées. À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de : Préparer les repas dans le respect des menus établis et des régimes alimentaires spécifiques. Réaliser les textures modifiées selon les prescriptions. Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception et au stockage des denrées. Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Travailler en lien avec les équipes soignantes et hôtelières afin de garantir le bien-être des résidents. Profil recherché Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'un diplôme équivalent. Une première expérience en restauration collective ou en établissement médico-social est appréciée. Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. Bienveillance et intérêt pour l'accompagnement des personnes âgées. Nous vous proposons Un poste au sein d'un établissement à taille humaine. Une équipe investie et accueillante. Un environnement de travail favorisant la qualité de vie des résidents et des professionnels. Des possibilités de formation et d'évolution professionnelle. Poste : Cuisinier(ère) Type de contrat : CDD avec possibilité de pérennisation par la voie de la titularisation Temps de travail : Temps plein (possibilité temps partiel) Prise de poste : 1er septembre 2026
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
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